固體飲料代加工顧名思義是由液體飲料除去水分而制成的,那去除水分的目的有哪些呢,今天就由【河南大美】小編給大家講講吧!
固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的:
一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)或,以利儲藏;
二是便于儲存和運輸。與液體飲料相比,固體飲料代加工具有如下特點:質(zhì)量顯著減輕,體積顯著變小,攜帶方便;風味好,速溶性好,應用范圍廣,飲用方便;易于保持衛(wèi)生;包裝簡易,運輸方便
【河南大美】公司是一家從事顆粒、飲料(固體飲料類)、壓片糖果制品(糖果)的開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的高新技術(shù)企業(yè)。
固體飲料代加工按其加工的主要原料分類,可以將固體飲料分為三種,今天小編就帶大家一起了解一下其中一類的蛋白型固體飲料。
固體飲料是以某種原料為主,配以其它輔料加工而成的,按其主要原料的類別,可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。蛋白型固體飲料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營養(yǎng)強化劑為主要原料制成的,是固體狀的蛋白質(zhì)食品或飲料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、維他奶、花生精、麥乳精等,蛋白質(zhì)含量≧4%。
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固體飲料代加工這樣的產(chǎn)品是深受大家的歡迎的,而且大家在使用上面都是好評的,那么接下來就讓我們來看看這樣的固體飲料代加工產(chǎn)品到底有什么使用上面的優(yōu)勢呢?
流化床制粒濕法制粒,干法制粒,快速攪拌制粒,流化床制粒四種制粒技術(shù)。流化床制粒又稱沸騰制粒,是一種在密閉容器內(nèi)完成常規(guī)濕法制粒的混合,干燥,制粒的新型制粒技術(shù),可大大減少輔料用量,產(chǎn)生均勻粒度。
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